2023/3/27

旬を食す
↑ラッパがいっぱい。
 
 
今年の春は、気温差が激しくて、体調を崩す方が多いですね。
3月に入ってから、4月、5月並みの陽気になる日も。
桜ももう咲いてしまいました。
 
かと思えば、雨が続き、平均気温にまた下がる。
これを何度も繰り返していますから、身体が追いつきません。
 
春は身体も陽気が昂ぶり、それによって陰分が少なくなりやすい季節。
植物に例えると、水をぐんぐん吸い上げて成長していくような状況ですから、昂ぶった陽気を抑えながら、陰分を養うよう、鍼灸では心がけます。
 
ただ、これも個々の体質によりますので、皆が一緒という訳にはいきません。
 
こんな時は、食事に葉物野菜を取り入れること、そしてワカメなどの海藻類もいいですよ。
余分な熱を冷まし、陰を養ってくれます。
かといって、夏野菜のように熱を取る作用はさほど強くないので、今の季節にはぴったりです。
特にワカメは気を下ろす作用もありますので、昂ぶりを抑えてくれます。
 
今、ワカメは旬ですね。
一番美味しい時期です。
 
私も変に気温が高くなった時には、無性に食べたくなりました(笑)
乾燥ではない生ワカメ。
今も、生でシラスと酢の物にしたり、油揚げやシーチキンと共にさっと炒めたり、スープやうどんに入れたり、色々色々、料理に取り入れています。
 
ただ、あくまでもバランスが大事。
そればっかり・・・は危険ですから、ね。